По данным Федеральной службы государственной статистики, в этом году на новогодний стол россиянам придется потратить в среднем 5790 рублей. Предварительные подсчеты показали, что в этом году праздничное застолье обойдется на 28 процентов дороже, чем в прошлом году.
В праздничную потребительскую корзину традиционно входят 23 продукта – свежие овощи, сыр, рыбные и мясные копчености, сырокопченая колбаса, баночка красной икры (200 г) и банка овощных солений (700 г). На горячее, как правило, покупается килограмм говядины и курица, на десерт – 0,5 кг шоколадных конфет, торт, 200 г лимонов, по 1,5 кг бананов и апельсинов.
Из пития россияне предпочитают газированные напитки, минеральную воду, сок, коньяк и шампанское. Согласно данным Росстата, наиболее дорогой праздничный продукт – это икра лососевых. В магазинах килограмм икры в конце ноября стоил в среднем 3 тысячи рублей. Стоимость коньяка и копченных и соленых рыбных деликатесов также высокая.
Так, за литр отечественного коньяка россиянам придется выложить 1260 рублей, а за килограмм деликатесов из рыбы – 1320 рублей. В конце ноября агентство маркетинговых исследований IRGВ опубликовало результаты опроса, согласно которым в этом году 63 процента российских граждан намерены сократить новогодний бюджет, экономя на деликатесах и подарках. На празднование Нового года россияне планировали потратить порядка 15-16 тысяч рублей.
